Fatma Akgün-Hanımeli Pastanesi

KISACA KENDİNİZDEN BAHSEDERMİSİNİZ?

İsmim Fatma Akgün 1978 Bozdoğan doğumluyum. Yazıkent kasabasında büyüdüm. Lise mezunuyum. Evliyim 3 çocuk annesiyim.

FİRMANIZIN KURULUŞ ÖUYKÜSÜDNDEN BAHSEDERMİSNİZ.

Eşim Erdal Akgün, unlu mamuller ustasıydı.2010 senesinde kendi iş yerimizi açalım istedik ve beraber açtık. Önce ikimiz çalışıyorduk. Sonra elemanlarla çalışmaya başladık.2022’de ekmek fırınımızı açtık. Şu anda 2 işletme ve 20 çalışanımız var.

NAZİLLİ VE BÖLGEMİZİ SEKTÖRÜNÜZ AÇISINDAN DEGERLENDİRİRMİSİNİZ?

Nazilli gıda sektörü açısından çok iyi sadece pastahane ve ekmek fırın sahipleri birbiriyle rekabete girerek kendilerini çok yıpratıyorlar. Ve hepimiz zarar görüyoruz.

MESLEGİNİZİN ZOR VE KOLAY YÖNLERİNDEN BAHSEDERMİSİNİZ?

Gıda sektöründe olduğumuz için 7-24 açık olmamız gerekiyor. Ergün aynı ürünlerin tekrar çıkarılması gerektiği için çok zor ve yorucu oluyor ama bir o kadarda yaptığımız işin karşılığında duyduğumuz memnuniyet müşterilerimizin övgü dolu sözleri bizim yorgunluğumuzu alıyor.

SON OLARAK SÖYLEMEK İSTEDİKLERİNİZ NELERDİR?

Nazilimizin her sektörde değerlerini öne çıkararak tanıtımını daha da arttırmak hepimizin daha iyi yerlere geleceğini düşünmekteyim.